Vacatures

 

Zelfstandig werkend kok (25-38 uur)

Bij Brasserie Spiegelaar staat enthousiasme, kwaliteit en originaliteit centraal.

 

Functieomschrijving

Wij vragen van jou:
– Snelheid en oog voor kwaliteit
– Gastvrijheid, flexibiliteit, stressbestendigheid, behulpzaamheid, een prettige werkhouding en een hoop enthousiasme.

Je werkzaamheden bestaan in deze functie uit de volgende taken:
• Je bent verantwoordelijk voor het voorbereiden en gereedmaken van gerechten voor de lunch en diner, volgens recept en planning;
• Het bijhouden van de inkoop en de voorraad van de horecabenodigdheden in de keuken;
• Je begeleidt medewerkers/leerlingen, hierbij zie je toe op de werkzaamheden en geef je aanwijzingen;
• Het waarborgen, verbeteren en continueren van de kwaliteit en service behoort tot één van je taken

• Je onderhoudt de keuken en maakt de werkomgeving schoon, hierbij hanteer je de regels volgens HACCP

• Actief meedenken in de verdere professionalisering en ontwikkeling van Brasserie Spiegelaar.

 

Profiel
• Ervaring in een soortgelijke functie
• Bereid om wisselende diensten te werken ook in het weekend
• Passie voor het vak
• Een echte aanpakker
• Voelt zich betrokken bij de organisatie

 

 

Wij bieden jou
– Marktconform salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden
– Vrijheid om nieuwe ideeën in te brengen en te ontwikkelen
– Een enthousiast en gezellig team!

 

Stuur je sollicitatie naar info@brasseriespiegelaar.nl  t.a.v. S. Boonstra

Let op: sollicitaties moeten voorzien zijn van een motivatiebrief, cv en (pas)foto. (onvolledige sollicitaties worden niet in behandeling genomen)

 

Salariëring wordt bepaald conform Horeca CAO.

 

Heb je interesse in de functie? Wij zijn enkel geïnteresseerd in super gemotiveerde kandidaten die streven naar een topproduct en een eindresultaat om trots op te zijn. Ben je bereid je handen uit de mouwen te steken en aan de slag te gaan in een van de leukste restaurants van Leeuwarden en veel te leren, dan zien wij jou reactie graag tegemoet.

 

Bediening (15-25 uur)

Wij zijn altijd opzoek naar enthousiaste collega’s die ons team willen versterken.

 

Spoelkeuken (+/- 12-25 uur)

 

Voor meer informatie over openstaande vacatures,  werktijden/dagen, functieomschrijving enz. mag u contact opnemen met ons en vragen naar S. Boonstra.

info@brasseriespiegelaar.nl

 

Voor een Stageplaats kunt u kijken op de site van: SBB

 

 

Nieuwestad 141

8911 CR  LEEUWARDEN

Tel: +31 58 212 90 14

 

 

Acquisitie n.a.v. deze vacature wordt niet op prijs gesteld. Een Pre-Employment Screening (PES) kan deel uitmaken van de sollicitatie-/selectieprocedure. Met het indienen van uw sollicitatie verleent u Brasserie Spiegelaar toestemming voor het (laten) uitvoeren van een PES en zult u meewerken aan het verkrijgen van een uittreksel uit het landelijk diplomaregister.

Menu languages:

Lunchen of dineren bij Brasserie Spiegelaar

Brasserie Spiegelaar is de ideale plek in Leeuwarden om te genieten van onze handgemaakte koffie's, of lekker te lunchen, borrelen of dineren. In het hart van de Friese hoofdstad heeft u vanuit de brasserie een prachtig uitzicht over de levendige Nieuwestad en kunt u onder het genot van een lunch, diner, High Tea of een borrel genieten van de vriendelijke bediening en gezellige ambiance.   Onze bovenzaal met vide is een uitstekende locatie voor groepen, zaken-lunch/diner/buffet enz. Voor elk budget of wens hebben wij een passende invulling.   Beneden en boven hebben wij een prachtige speelhoek waar de kleintjes zich perfect kunnen vermaken.   Bij ons kunt u gebruik maken van gratis WIFI.  
Direct reserveren

Cadeautip!