Vacatures

Zelfstandig werkend kok

Je werkzaamheden bestaan in deze functie uit de volgende taken:

  • Je bent verantwoordelijk voor het voorbereiden en gereedmaken van gerechten voor de lunch, diner, High Tea, borrel enz volgens recept en planning;
  • Het bijhouden van de inkoop en de voorraad van de horecabenodigdheden in de keuken.
  • Je begeleidt medewerkers/leerlingen, hierbij zie je toe op de werkzaamheden en geef je aanwijzingen.
  • Het waarborgen, verbeteren en continueren van de kwaliteit en service behoort tot één van je taken
  • Je onderhoudt de keuken en maakt de werkomgeving schoon, hierbij hanteer je de regels volgens HACCP.
  • Actief meedenken in de verdere professionalisering en ontwikkeling van Brasserie Spiegelaar.

Profiel

  • Enige ervaring in een soortgelijke functie
  • Bereid om wisselende diensten te werken ook in het weekend
  • Passie voor het vak
  • Een echte aanpakker
  • Voelt zich betrokken bij de organisatie
  • Teamplayer

Soort dienstverband: Fulltime, Parttime

Salaris: €1.800,00 – €2.200,00 per maand

Verwacht aantal uur: Niet meer dan 38 per week

Rooster:

  • Avondwerk
  • Dagdienst
  • ma-vr
  • Weekendbeschikbaarheid

Secundaire arbeidsvoorwaarden:

  • Flexibele werkuren
  • Mogelijkheid tot promotie
  • Pensioen
  • Personeelskorting

Soorten aanvullende vergoedingen:

  • Fooi
  • Overuren uitbetaald
  • Vakantiegeld

Ervaring:

  • Horeca: 1 jaar (Gewenst)

Taal:

  • Nederlands (Vereist)

Licentie/certificaat:

  • HACCP-certificaat (Gewenst)
  • Sociale Hygiëne (Gewenst)

Werklocatie: Fysiek

Bedienings medewerker (15-25 uur & full-time)

Wij vragen van jou:
– Snelheid en oog voor kwaliteit
– Gastvrijheid, flexibiliteit, stressbestendigheid, behulpzaamheid, een prettige werkhouding en een hoop enthousiasme. Leeftijd speelt geen rol.

Actief meedenken in de verdere professionalisering en ontwikkeling van Brasserie Spiegelaar.

Wij bieden jou

Marktconform salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden

Vrijheid om nieuwe ideeën in te brengen en te ontwikkelen
Een enthousiast en gezellig team!

Heb je interesse in de functie?

Stuur je sollicitatie naar info@brasseriespiegelaar.nl  t.a.v. V. Posthumus

Let op: sollicitaties moeten voorzien zijn van een motivatiebrief, cv en leuke foto. (onvolledige sollicitaties worden niet in behandeling genomen)


Nieuwestad 141

8911 CR  LEEUWARDEN

Tel: +31 58 212 90 14

Acquisitie n.a.v. deze vacature wordt niet op prijs gesteld. Een Pre-Employment Screening (PES) kan deel uitmaken van de sollicitatie-/selectieprocedure. Met het indienen van uw sollicitatie verleent u Brasserie Spiegelaar toestemming voor het (laten) uitvoeren van een PES en zult u meewerken aan het verkrijgen van een uittreksel uit het landelijk diplomaregister.

Menu languages:

Lunchen of dineren bij Brasserie Spiegelaar

Brasserie Spiegelaar is de ideale plek in Leeuwarden om te genieten van onze handgemaakte koffie's, lekker te lunchen, borrelen of dineren. In het hart van de Friese hoofdstad heeft u vanuit de brasserie een prachtig uitzicht over de levendige Nieuwestad. Onder het genot van een lunch, diner, High Tea of een borrel genieten van de vriendelijke bediening en gezellige ambiance.   Onze bovenzaal met vide is een uitstekende locatie voor groepen, zakenlunch/-diner/-buffet etc. Voor elk budget of wens hebben wij een passende invulling.   Beneden en boven hebben wij een prachtige speelhoek waar de kleintjes zich perfect kunnen vermaken.   Bij ons kunt u gebruik maken van gratis WIFI.  
Direct reserveren

Cadeautip!